Coleslaw

Ett mer klassisk tilbehør til grillmaten skal man vel lete lenge etter. Men det er kanskje ikke så rart at coleslaw er så populært til grillmaten? Det smaker godt og friskt, og det er veldig enkelt å lage. Lag den noen timer før maten skal serveres, gjerne dagen før så Les mer…

Spareribs

Klassikeren spareribs. Desverre er skikkelig spareribs ikke så utbredt i butikkene i vårt langstrakte land, Ofte er de dynket i marinader, ferdig KOKT, eller delt opp i bitte små biter. Og er du heldig å finne en litt større velutstyrt matbutikk hvor de har rå spareribs som ikke er tuklet Les mer…

Fylt ananas på grillen

Ananas eller Anana (ypperlig frukt) er godt kjent som tilbehør i grillverden. På burgeren, i en salat, som dessert eller som verdens alle største styggedom: klam ananas på pizza, fysj. Men fylt ananas på grillen derimot, det smaker. Du kan fylle den med hva du måtte ønske egentlig. Denne gang Les mer…

Lammelår på grillen

Når påskeferien nærmer seg, så kommer norsk lammelår i butikkene. Det er faktisk noe av verdens beste kjøtt spør du meg. Sammen med litt røyk fra grill eller smoker så er norsk lam faktisk enda mer fantastisk! Det er ikke så vanskelig å tilberede lam, da det er ganske tilgivende. Les mer…

Whiskey Bacon Bbqsaus

Ja du leste riktig. ALT blir bedre med bacon sies det, dette gjelder også bbqsaus. Sammen med litt Jack Daniels whiskey, er dette rett å slett en ypperlig combo. Omtrent som en signatursaus å regne hos meg, og passer godt til bla spare ribs, burger, eller hva med Pulled kylling? Les mer…