Langt inne i fjellheimen i Pakistan. I himalayafjellene finner man salt. Mengder av rosa salt. Dette saltet brukes ofte til bordsalt, i helsekost,lamper og spaprodukter. Men disse er også ypperlig å brune og servere kjøttet ditt på.
Terningkast og karakterer er basert på forventninger. Det kan man rett å slett ikke komme fra. Så jeg vil alltid starte anmeldelser med hvilke forventninger jeg hadde til opplevelsen.
Ja søtpotet er digg, og søtpoteter i friesform er èn av mine favoritter. Men da må de være SPRØ!
Hvorfor skal burgere absolutt være runde?Tradisjoner er til for å tukles med! Neida, jeg digger en skikkelig saftig burger med tilhørende mykt og deilig brød. Men altså burgerosten kommer i firkanter, så hvorfor ikke burgeren og tilhørende brød. Her har du en oppskrift på det jeg vil kalle en hybrid Les mer…
Røyk løfter drinkene dine til nye dimensjoner
Det er fredag, du har gutta på besøk og disker opp med fantastisk BBQ. Hva skal du servere til maten for å fikse det lille ekstra? Server din favoritt med røkte iskuler.
Kveldskos med 3 enkle ingredienser! Jepp, 3 ingredienser og ikke spesielt tidskrevende. Sprøtt, salt og smakfult Dette trenger du: Èn pakke butterdeig 1 egg Cheddarost (revet) Tin butterdeigenLegg butterdeigen på kjøkkenbenken, fyr opp grillen/ovnen til 190 grader, og riv litt god kvalitets cheddar. Etter ca 20 minutter har deigen tinet Les mer…
Fett: Søppel eller gull?Steker du fortsatt biffen eller burgeren din i smør eller olje? Trimmer du vekk alt uønsket fett og kaster det i bioposen, og så i den brune dunken og det forsvinner med renovatøren mandag i neste uke? Ikke etter du har prøvd denne godsaken! Dette trenger du: Les mer…
Jeg er vel kanskje å regne som en kjøttnerd. så når min lokale kjøtthandler ringer meg å nærmest insisterer på at jeg må komme innom å se på ett «lite» stykke kjøtt han akkurat hadde fått inn. Da stikker jeg rett å slett innom å slår av en prat med Les mer…
Det finnes omtrent like mange tilberedningsmetoder av et stykke kjøtt, som det finnes grillprodusenter.
